广府文化的当代书写——从梁凤莲作品谈起
作者／责任者：蒋艳萍
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文献资料来源：出自《广府文化》期刊 2012年第1期
文化的一个很明显的特点就是实在、务实、自在、闲适、可进可退、不大张大扬，而骑楼建筑在这种模式里是可以起到类似作用的，可观可赏，可行可住，不是一进入这个场所就直接进入交易买卖，那就会产生压迫感，骑楼这种建筑中就没有这种感觉，符合了广州人的性情。”[25]小说以历史的笔调讲述了二三十年代广州西堤骑楼的初建之功，“凡堤岸及各马路建造屋铺，均应再自置私地内，留宽八尺建造有脚骑楼，以利交通之用”[26]，以此为据，把西洋的元素和本地的风格结合起来，商住合一的骑楼建筑终于建成为广州商业文化的符号象征。
除了商文化，梁凤莲还在《东山大少》中着意打造广州的食文化，“商都广州就是要建成吃喝玩乐风情浓郁的城市”，小说中叶其昌对茶汁茶点的津津乐道，可见广州点心的“点动人心”，例如那款“荔红步步高”“便是用荔枝红茶汤混合马蹄粉、牛奶制作，分层蒸熟，红白相间，层层叠叠，细细咀嚼，马蹄粉的爽滑中，有淡雅的荔枝红茶香味流连在口
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