广府文化的当代书写——从梁凤莲作品谈起
作者／责任者：蒋艳萍
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文献资料来源：出自《广府文化》期刊 2012年第1期
方井，纳下清凉和光线，天井里有眼水井，似乎就有点天地之合的佐证，于是这大屋就存留了很多想像。井水清清澄澄，腥气爽冽，沁凉沁凉的，渗泡其中的汽水啤酒、西瓜香瓜，与冰镇的效果无异，还多了股水腥的清爽，大暑天把那桶井水冲淋在身上，猛一激冷间，仿佛就提早感知了秋天，潮闷翳热的夏日在井水里消失得无影无踪。厨房的炉灶里，老火煨着一大沙煲南杏北杏菜干汤，香味满屋子游走着，然后就左邻一碗舍一碗的，然后就在撒过井水的庭院的青石板上，铺上一张溜溜滑的竹席子，夏天的凉就这样纳过来了。” [14]
她评说广州人的生活哲学。她喜欢在漫不经心的叙写中融入老广州人的情性点评，品茶品出的是广州人的不火不燥：“在茶的冲泡斟饮中，广州人的情性少了些粗硬，多了些舒缓，信奉上善若水，以柔克刚。大事能细水长流，蓄势而发，小事能含糊隐忍，不糊涂处装糊涂。”[15]喝汤喝出的是广州人的包容调适：“都说‘吃在广州’，而一碗老火靓汤，便把广州人情性
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