“叹早茶”与广州民俗文化
作者／责任者：曾应枫编著
索取号：J12/25
文献资料来源：摘自《广州民间艺术大会堂》
”，于是有了闲句“有钱楼上楼，无钱地下踎”（粤语，“踎”即蹲），饮茶之风开始遍及广州各阶层。发展到后来，茶楼就渐渐变得专业起来，门面装修讲究，内里布置典雅，内容亦是亦趋丰富，最终便促成了广州人“饮早茶”的习俗：“米珠薪桂了无惊，装饰奢华饮食精。绝似生平歌舞日，茶楼处处管弦声。”时至今日，“叹早茶”仍然是大多数广州人生活中的一部分，亦是广州城市特色中最为浓墨重彩的一笔。
“饮早茶”能从清代流传至今，与广州当地风土人情密不可分，亦充实和润色着源远流长的广州本土文化，我们甚至可以从“饮早茶”中窥探到这种广州民俗的文化心态、文化行为和文化方式。可以这样认为，“饮早茶”是作为个体的广州人参与至公共领域中的一个互动模式。即它体现出广州人从容享受的生活态度，表现为广州人人际沟通的交流手段，成为了商业化城市里商讨斡旋的独特方式。
早茶“叹”出了广州人原生态的生活观
广州人到茶楼“饮早茶”，并不止满足于
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