五羊衔谷与广州人文精神
作者／责任者：黄淼章
索取号：K928.75/39
文献资料来源：摘自《五仙观论丛》
在经历过畜牧业为主的生活后，我们的祖先又确立了以五谷为饮食养生的物质基础，我国经历农业的开创与发展而成为农业大国，五谷就是农业文化的象征，“谷”也是“禾”和“穗”。
另外，羊是中国传统的吉祥之物，能给人带来幸运，也有人认为羊是广州古越族人的图腾崇拜物。“羊”字古代和“祥”字通，中国古代的铜器的铭文中“吉祥”多作“吉羊”。汉元嘉刀铭有“宜侯王，大吉羊”。羊又是美好的象征。从文字学的角度来看，汉字的“美”为“甘也，从羊从大”，即“美”字拆开来就是“羊大”，即羊肥大的就是美；“祥”字是用羊来祭祀祖先，祖先就会保佑子孙吉“祥”；汉字的“鲜”，拆开来就是“鱼”和“羊”；“羹”指的是汤，是小羊和大羊合在一起煮出来的美妙的浓汤；而美好的白玉，则用洁白莹润的羊膏来比喻，美其名曰羊脂白玉。羊性格温驯又富有博爱的精神，自古以来，羊与人类就和睦相处，为人类做出了无私的贡献。它对人从不要求什么，吃的是草，奉献给
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