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千年佳肴 筵席主角——广式烧乳猪

悠久的老菜式,但是广式烧乳猪如今在广州依然盛行,而且需求量越来越大。烧乳猪在广府饮食文化史上的意义,不仅在于它对传统工艺的突破,更在于它超越了美食功能,从而成为标志性的文化符号。
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