广州饮食文化的一张靓丽名片—

广州饮食文化的一张靓丽名片——老火靓汤

她们仍愿意把精力放在家庭，乐于相夫教子；她们始终不温不火，守候着一锅汤，守护着一个家。
广州人煲汤不同其他地方，首先对炊具有讲究，用的是质地细腻的、厚厚的瓦锅。水开后放进汤料，煮沸，将火调小，慢煲2-4小时而成。俗语有“煲三炖四”的说法，意思是煲制的老火汤要用3个小时，
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