呼吁原址复活中山五、六路老字号酒楼
作者／责任者：蒋隽
索取号：K
文献资料来源：信息时报-A22
城区，停车场等配套设施不足，发展受阻；部分老字号企业面临退二进三搬迁问题，老字号依托的地域地缘文化受严重影响而走向衰落，如中山五路、北京路的拆迁，使一批老字号失去了立足之地”。
老字号们搬迁就死的现实显示，“老字号不能离开原址，固定的老顾客群对于老字号来说至关重要”。陈雄桥和范依萍都得出了这一结论。
陈雄桥介绍，老字号休眠后，其品牌和相关美食做法的档案都收归政府所有，“我们也一直在考虑如何复活老字号。”他还认为，其中最核心、最关键是菜式出品。
业内建议：给老字号政策倾斜
据知情人士透露，有企业曾欲将成珠饼家在其原址附近复苏重建，但后因租金过贵就此搁浅。范依萍认为，老字号品牌出租的难点，一是品牌费太高难做，一是原址店铺租金高企。她建议对有实力保持老字号品牌精髓的企业，在其盘活过程中，授权方应该给予优惠，政府也应该给予政策扶持。有业内人士认为，品牌所有权和使用权的分离是阻碍目前老
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