呼吁原址复活中山五、六路老字号酒楼
作者／责任者：蒋隽
索取号：K
文献资料来源：信息时报-A22
惠如楼在复苏，先推出糕点产品
上述四家老字号都同属于广州饮食服务集团有限公司（以下简称饮食集团），记者从该公司相关负责人庞先生处了解到，目前惠如楼品牌复苏正在进行中，酒楼暂未开，但已推出了一些糕点产品。庞先生透露惠如楼是以品牌出租方式复苏，新东家是一家有学院和研发背景的新餐饮公司。他坦承，目前惠如楼复苏的关键是如何唤醒民众对其品牌的认知，并称集团有利用自己的资源，在新东家在包装品牌、推广宣传等方面提供支持。
其他三家老字号是否有复苏计划？庞先生表示一两年之内公司不会亲自去做，因为很难。他透露，公司在北京路老字号一条街项目中也曾经努力过，当时，越秀区政府曾要求餐饮集团去选址，但因为物业不是政府的，是私人的，条件未谈妥而搁浅。他透露，其中涉及物业租金及物业改造问题，“老字号重建对物业要求很高，我们当时预计改造费是1000多万，但双方对租赁合同时间上协调不一致，我们希望签长时间，但业主不愿意，
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