致美斋重回中山四老铺市民排队打酱油
作者/责任者:林晓丽
索取号:F
文献资料来源:广州日报-A3
示,致美斋调味食品产业正加速上规模上水平发展,计划五年后进入全国同行前十位,将成为引领全国调味产业的领头企业之一。
陶陶居:
百年风味保持不变
作为广州现存最古老的酒楼,陶陶居于清光绪六年开业,至今已经有130多年的历史,陶陶居以经营广州茶点和广东风味菜为特色,百年来一直是广式茶楼中的佼佼者。传说由于地近“八和会馆”,当时还被人称为“伶人俱乐部”。
昨日中午,记者在第十甫路的陶陶居看到,酒楼爆满,还有一些人正在等位。陶陶居的负责人告诉记者,中午主要以喝茶为主,既有本地人,也有很多外地游客慕名而来。
改革开放后,正当广州很多餐饮老字号陷入经营困境的时候,陶陶居率先与港商合作经营。2000年香港幸运楼注入巨资,使百年老字号焕发新姿,依托“陶陶居”商标和“中华老字号”品牌,进行发展连锁经营,先后在广州、北京等地开设生产经营点和饼屋,陶陶居还被誉为“月饼泰斗”。
餐饮界资深人士张雪清告
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