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致美斋老铺原址新见致美斋

作者/责任者:邓毅富

索取号:F

文献资料来源:新快报-AII03

美斋能原址回归,已经不仅仅是一个企业的事了,而是关乎到广州老字号文化传承光大,它有着示范意义。”

  致美斋原址复业

  街坊盼了近十年

  近年来,随着老字号搬的搬、倒的倒,广州人的老铺情结屡受打击。2002年,致美斋老铺因道路扩建和房地产开发等原因拆除。当年,为了保护广州为数不多的“老字号”,市政府曾批示“致美斋3年内回迁原址地块的商业楼首层营业”,建筑面积160平方米。但由于项目烂尾、开发商转手等问题,老铺回迁一拖再拖,至今过去了近十年的时间。

  “细细个就跟阿嫲去致美斋买酱油,偷吃豆豉、五柳炸蛋,记忆犹新。”这是微博网友“倩倩-yeung”的感叹。老字号店铺的复业,使街坊不约而同地怀念起过去打酱油的日子。

  新快知道

  致美斋酱园

  致美斋酱园创于明朝万历三十六年(公元1608年),与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名,被誉为中国古代四大酱园。据清代《番禺县志》上记载:“然丸散行之陈李济,酱料行之
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