“太平沙财记”总店重新挂牌落户泰康路
作者/责任者:李春暐
索取号:F
文献资料来源:羊城晚报-A14
羊城晚报讯 记者李春暐报道:在经历了长时间的“漂泊”后,昨天,著名的牛腩粉“太平沙财记”总店招牌又回到它发家的北京路附近。泰康路158号,是这家有着71年历史老店的归宿。时距北京南路拆迁改造搬离,已经过了三年。
没有额外的仪式,昨日,羊城晚报记者独家见证“太平沙财记”总店招牌落户泰康路。食客拍照时,才发现上面的大红招牌多了一行字,“始创于1943年原太平沙牌坊16号老店”。事实上,北京南这个响当当的牛腩粉招牌陪伴广州街坊走过了七十载岁月,正因为其知名度远远超过地名上的太平沙,不少人曾经以为太平沙就是那家牛腩粉店。落户泰康路,既是业者的不舍,也多少有现实的无奈。
2011年8月,羊城晚报记者就已经关注到北京南路改造工程导致“太平沙财记”总店搬迁。店内第三代传人、少东家苏东豪当时就感慨,一定要寻觅新店址,重开总店。三年间,苏东豪多次致电羊城晚报记者,谈论总店选址事宜,珠江新城、淘金路都是备选点。直至今年,
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