百年一德路 求索新生路
作者／责任者：黄玉瑜
索取号：F
文献资料来源：南方日报-AII03
做消费者的“保姆”，为顾客提供如“浸泡扣发”等一条龙售后服务，适应这个时代的要求。
南方日报：市场环境变化之下，一德路海味干货市场的竞争优势有哪些？
湛吼华：信息的通达的确稀释了一德路的市场份额，不少客人已经选择直接到货源地拿货。但出处不如聚处，无论从销售渠道或品牌效应来说，货源产地都无法与一德路媲美。有句行话是这样说的：“10年才能出买手”。因此，有时间沉淀的一德海味很难被取代。
假鱼翅事件影响了一德路名声，其实，鱼龙混杂、诚信失守也是不少专业市场面临的共同问题。我相信随着法律法规及监督机制的不断完善，这些难题将得到有效解决。
在我看来，新的消费观并非海味市场的一把刺刀，反倒有助于海味行业产品路线的架构组合得到理性回归。不走高端产品的时候，走平民化路线一样有市场。当一种消费从金字塔的顶端开始崩塌转移时，需求量将会呈数量级增长，这个过程中所产生的市场机会，很值得行家们去摸索把握。
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