百年老店涨租，不老只是传说？
作者／责任者：刘云
索取号：F
文献资料来源：羊城晚报-A11
在传承广州文化之心的探索中，老字号是一个绕不过去的话题。位于北京路文化核心区里的老字号的价值和地位，可以说，其发展史就是一部广州商业的文明史。
也许，对于老字号，街坊们是又爱又恨。在有的人眼中，老字号是一个辉煌的称谓，它记录了几代人的努力与成果，积淀了深厚的文化与历史。但又有人认为，正因了这个“老”字，老店呈现出“出品老化、体制僵化、理念陈化”等诸多问题。然而，无论是老一辈广州人还是年轻一代广州人，都会认同地说：一个传统的老字号玩完了，一段历史悠久的传统记忆也就消失于无形了！
当有一天老字号真正忘掉了自己的自然年龄，有了更年轻的商业年龄，赢得了更多的青年忠诚顾客，老字号在现代品牌的道路上便有了新的生命。
老字号是一种历史文化
利口福、宝生园、王老吉、生茂泰、皇上皇、锦泉眼镜、风行牛奶、沧洲腊味、仁信甜品、太平馆……目前在北京路文化核心区内共集聚有30多家老字号企业，老字
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