吃饭,用“互联网的方式”进行
作者/责任者:黄启兵
索取号:F
文献资料来源:羊城晚报-A20
打造的餐厅内部,只摆放着几个自动便利柜,每一个便利柜分成好几十个透明的格子,分配给用户使用,餐桌则显得并不显眼了。可以说,这里完全是自助的。
负责人毕景伦先生介绍说,这是“一日三餐”正在尝试的互联网新餐厅模式,就是新的“叫外卖”。目前在广州已经开了六七家类似的餐厅,羊城同创汇是其中的一家。每天11点之前,互联网白领们通过专门的友宝便利店手机App下单,大约半个小时左右,所预定的餐食会通过“一日三餐”专门派送到便利柜里。届时,到便利柜中取出来就可以用餐了。
在毕先生看来,这样的方式优势在于“点对点”集成,“它就像一个开放平台。如果用户一家一家来点,那么会比较费时费力,通过平台可以多家集成起来。”由于集成了订单,供应商备货更有针对性,还节省了人工成本,避免了以往盲目供货过多而可能出现浪费的情况。
从实际效果来看,与其说这是一间餐厅,不如说它更像是一个开放空间,适合于各种商品的叫外卖
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