上课要学煲汤煮餸仔你点睇？

作者／责任者：刘晓星

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文献资料来源：广州日报-A15

广东最近出台的中小学地方综合课程指导纲要把了解广东菜系、品鉴和制作广东美食纳入中小学课堂的学习中。虽然目前尚无关于粤菜的教材，谁来教、如何教也处在摸索阶段，但记者了解到，已有不少广州的中小学开设有相关的烹饪课、煲汤课；有些学校的课外活动也将粤菜作为广府文化的重要内容，组织学生进行学习了解。

　　文/广州日报记者刘晓星

　　图/广州日报记者王燕

　　日前，广东出台中小学地方综合课程指导纲要，其中提到，金融理财、创新创业、“一带一路”、粤菜、粤剧等课程都要走进中小学课堂。在广州校园里，学理财、学创业、学粤剧都不是新鲜事，那么粤菜将怎么学呢？记者从广东省教育厅了解到，目前关于粤菜的教材尚未编写出版，谁来教、如何教仍处在摸索阶段。

　　小学生用1课时了解广东菜

　　根据纲要，地方综合课程主要分为四大领域的内容，分别是生命与安全、文明与法治、社会与文化、学习与发展。从小学到高中，总共270个课时。每个领域之
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