上课要学煲汤煮餸仔你点睇？

作者／责任者：刘晓星

索取号：

文献资料来源：广州日报-A15

下，根据学生不同的年龄段，又分为不同的专题内容。其中，“广东菜系”专题设在社会与文化领域的“广东风情”中。“广东风情”主要在小学1~4年级开展，共8个课时，分为8个专题。分别是广东方言、广东儿歌与童谣、广东节庆习俗、岭南佳果、广东菜系、广东陶艺、广东民间故事和传说、广东说唱艺术，每一个专题用1个课时来学习。

　　对于“广东菜系”的学习要求，纲要提出，收集、整理广东粤菜、潮菜、客家菜代表性菜肴，讨论广东菜系的特色和风味，开展广东美食品鉴和制作活动，增强对广东饮食文化的了解。记者了解到，理财、创业和粤剧课程，在广州都有开展试点。早在2015年，广州就有36所中小学在全国率先开设了金融理财知识教育课程，参加学生近一万人，还出版了正式教材。同年，广州市教育局举行了首批粤剧传统教育特色学校授牌，15所中小学校成为首批特色学校。相比之下，粤菜课程则是在各所学校分散开展，主要以选修课的形式。以纲要文件的形式确定“粤菜”也
<<上一页下一页>>

首页 > 信息港 > 文化、科学、教育、体育

本站访问人数：