饮茶粤海未能忘:妙奇香酒家
作者／责任者：乔素玲
索取号：K296.51/3/58
文献资料来源：《广州老字号》：上册
子鸡），优质阳江圆粒豆豉，配上用滚油爆香的葱泥，加上少量陈皮粒、红姜粒、辣椒粒，然后用明火炮制而成。这道菜香味浓郁、够火候，备受顾客喜爱，成为冬季畅销菜。1956年，奇香豆豉鸡参加广州市首届名菜美点展览会，并被收入《名菜大全》一书。妙奇香一直面向大众，经营物美价廉、经济实惠的饭菜，主要有现炒现卖的小炒菜、火腿饭、腊鸭饭、双肠饭等，还设有价格低廉的套餐，每份套餐包括一碟鸡、一碗斋汤、二碗饭，足够一人食用。
二三十年代妙奇香邻近文明路、文德路文化街，附近有许多专售古董字画、古籍的商店，与当时的广东高等师范学校、中山大学也相距不远。因此，妙奇香也吸引了不少经营古玩店商人和文人墨客。抗战后期也曾有不少律师和其他到法院办事的人士光临。毛泽东、柳亚子、鲁迅、许广平等均曾到此吃饭饮茶。1926年，毛泽东同志主办第六届农民运动讲习所期间，经常身着蓝布长衫，脚穿圆头布鞋到文德路看书，看完书后常顺路到妙奇香饮茶吃饭。据说
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