秋冬时节话火锅

寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快，因而他为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名，取当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的美丽光景之意境。
　　火锅成为宫廷美食
　　明清时期我国经济文化日益发达，烹调技术进一步发展，火锅的品种更加丰富，用料也更加精美。在清
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