夏日清爽餐开胃营养两不误

分。3.将尖椒放进缓缓升温的热锅里，不停翻炒煸熟出锅，将煸熟的尖椒与大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉一起，用舂钵或是搅拌机打碎，做成烧椒酱。4.在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱，再加入食用油拌匀。还可加点儿芝麻油增香。点评：鸭肉和绿豆芽都是性凉食物，用烧椒酱拌之，让整道菜麻辣不失清
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