用科学经营抵御餐饮寒冬

盗名。久而久之，企业定位模糊，顾客无从选择，员工身心疲惫、执行困难。因此，规范是目标市场顾客需求与企业持久经营、平稳盈利的平衡点，务必严谨设定，充分体现。最后，运营设计再造流程，统分结合，分层管控，强化效果，放大功能。在餐饮生产阶段，整合资源，挖掘空间，重新梳理，规
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