许菊云、许璨三湘大地的父子名厨

；在6年的学习时间里，他掌握了不下1000道菜品的制作方法。1999年，他首次参加全国烹饪比赛，一举获得两块金牌，成为湘菜厨师界的后起之秀。2002年，长沙市委接待宾馆湘麓山庄邀请许璨担任总厨师。此时，许璨良好的教育背景和开阔的思路、敢于创新的勇气开始显现出来。他大胆地将西餐的一些做
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