许菊云、许璨三湘大地的父子名厨

用每一场讲课，每一个案例，每一次活动耐心培训，倾心打造湘菜厨师团队，他所培训的众多弟子己任职全国各大宾馆酒店，绝大部分已成为酒店主厨、烹饪技师。作为一名高学历的厨师和管理者，他也非常注重理论研究，除了全程参与父亲许菊云所有餐饮专著的编辑工作，如《湘菜精萃》《湘菜精品
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