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酱油大不同
上加入了老抽、糖、花雕等提鲜调味料,所以蒸鱼豉油的味道比普通生抽要更加鲜美,带着丝丝回甜。光看名字可能会有所误解,其实蒸鱼豉油绝不仅仅是用在蒸鱼时,鱼虾类海鲜都可以用蒸鱼豉油来提鲜入味,甚至在凉拌、烹制素菜时也能用到。蒸鱼豉油适合搭配白灼、清蒸等简单菜式,只需加入适<<上一页 下一页>>
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