老年人吃水果：选择升血糖速度慢的

是新鲜的水果，维生素的损失就越少。如何食用水果每天吃水果的量控制在200～400克之间，要少食多餐。最好不用水果来代替正餐。夏季天气炎热，胃口不佳，很多人喜欢只吃点水果就算了，不吃正餐。这样是很不好的。对于老年人来说，由于代谢功能的退化，合成代谢低于分解代谢，需要优质蛋白的
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