尝小吃，品文化—

尝小吃，品文化——澳门篇

焦糖色，味道甜而不腻。制作葡式蛋挞分挞皮和蛋液两部分。蛋液相对来说比较容易，只需把淡奶油、牛奶、细砂糖、低筋面粉和蛋黄混合在一起，搅拌均匀且保证全部融为一体就好。挞皮则要复杂很多，挞皮也被称为千层酥皮，是很多经典西式甜品的基础，制作出完美的千层酥皮也是成为烘焙高手的
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