你真的想当美食家？

reslin）博士决定尝试一下，这个莫奈中心位于费城，是全世界唯一一所专门研究人类味觉和嗅觉的独立研究机构。布雷斯林博士招募了73名志愿者，收集他们的唾液并测量其对淀粉分子的催化速率，结果发现差异很大。研究人员又让这些志愿者在规定时间内品尝淀粉类食物，并记下自己的感受，其结果
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