我们天生被鲜味取悦

、酸，还有一种就是鲜味。事实上，人类认识到其他四种味觉的时候，也意识到了鲜味的存在。能否辨别食物中的鲜味甚至关乎到远古人类的生存。就像苦味提示人们食物中可能有毒，甜味可用来判断食物的含热量，咸味和电解质的摄入密切相关，鲜味对人类也有独特的意义：通过味蕾提醒人们，食物
<<上一页下一页>>

本站访问人数：