我们天生被鲜味取悦

加入菜肴，能极大地提高菜肴的风味，原因就是：这些食材中都含有L-谷氨酸。富含鲜味的食材让与之搭配的其他食材也更加美味，却没有得到太多的称赞，因为它们的鲜味并没有掩盖其他食材本身的味道。鯷鱼只是制作凯撒沙拉时的调味品，却让那些绿色蔬菜有了别样的魅力。尽管鲜味的历史和人类
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