美味“毒”蘑菇鉴识录

以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘……食用蘑菇的好处真是说也说不完。然而每年都有媒体报道误食毒蘑菇致人死亡的悲剧。而民间流传的一些辨别野
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