美味“毒”蘑菇鉴识录

生毒蘑菇的方法并没有科学依据，轻信并实践这些方法，反而是造成误食中毒的主要原因之一。卫生部2010年的统计数据就显示，该年度全国食用有毒动植物和毒蘑菇死亡人数共112人，占全部食物中毒死亡人数（184人）的61%，其中半数以上是误食毒蘑菇致死；而对中毒患者的调查表明，他们中的多数并不
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