长夏食养：健脾防暑湿

荐美食——鲫鱼冬瓜汤：冬瓜250克，去皮及瓤子，洗净切块；鲫鱼1条250～275克，刮鳞去内脏，洗净放热油锅内煸后，加水、瓜块及调料，煮至鱼熟瓜烂佐餐。鲫鱼健脾利湿，消肿利水。冬瓜清胃热，去湿解暑，利尿消水肿。两者合煮为汤，共奏主治脾虚水肿、胃弱食少、呕吐、腹泻之功。
　　二、多
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