夏日，请不要放弃深色蔬菜

尤其?-胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源；还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，具有特殊的生理活性。
　　
　　
　　Tips：深色蔬菜分类
　　深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴苣叶、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。
　　红色、橘红色蔬菜：番茄、胡萝卜、南瓜
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