美味不留遗憾，不用致嫩剂的“嫩肉”法

了人体可以吸收的蛋白质，对人体不会产生危害。相对于碱来说，嫩肉粉比较安全。但是，嫩肉粉的使用也要有个度，如果用得太多，会使食物失去原有的风味。
　　特别要提醒大家的是，现在市售的许多品牌的嫩肉粉，厂商为了增加菜肴的色泽、嫩度，在成分上已经与传统的嫩肉粉不太一样了，添加
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