植物化学物：食物中的抗癌功臣

不宜在餐后或酒后大量饮茶。
　　2有机硫化物：民间有“蒜不离口，百病不愁”、“萝卜进了城，药铺关了门”之说，这些食物的营养保健作用离不开其中的有机硫化物。研究发现，大蒜能明显降低胃癌、结肠癌的发病风险；十字花科蔬菜，能明显降低前列腺癌、膀胱癌的发病风险。此外，有机硫化
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