由“营养食谱之争”看到底该怎么吃

问题，再次提示我国居民慢性病已进入高发时期。如果高能量、高脂肪、高蛋白食谱得到推广，势必引起中国居民的膳食相关慢性病更快增加。
　　何丽：居民超重率的增加是一个长期能量积累的过程。控制超重的措施需是从控制能量摄入和提高能量消耗两个方面同时开展，且这个控制超重的过程是一
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