为奢侈食品找替身

鹅肝的人，都被其肥美香嫩的口感所折服。美味的鹅肝，不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A，还含有铁、锌、铜、钾等矿物质，被认为是最佳的补血养目食物。要知道，普通养殖鹅的肝脏只含脂肪2%～3%，而用来烹调的肥美鹅肝是专门喂养定制的，其脂肪含量高达60%左右。从营养成分来看，
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