远离痛风：你不可不知的饮食盲点

黄嘌呤和黄嘌呤非常少，仅占3%～4%；而肉类中的次黄嘌呤和黄嘌呤含量相对较高，占嘌呤总量60%以上。在代谢时，腺嘌呤生成尿酸的步骤繁琐；而次黄嘌呤可直接经过黄嘌呤代谢成尿酸，代谢相对容易。美国有一项针对730例新发痛风患者进行饮食习惯、饮食频率调查12年的追踪研究，结果显示，海鲜和
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