外婆家的酸梅汤

道一模一样。方解上海中医药大学教授达美君初夏采半黄之梅子，以甘草烟熏至黑色即为乌梅。乌梅可作药用，也是清凉饮料酸梅汤的原料。民间则常用鲜梅子捣烂，加糖或盐少许，凉开水冲饮，以清暑、解渴、消食。明代《食物本草》载，“熟者榨汁晒收为梅酱。……梅酱夏月调水，解暑济渴”。此
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