构筑预防糖尿病的营养盾牌

膳食纤维往往包括非淀粉性的多糖物质、木质素、低聚糖以及抗性淀粉等。作为富含膳食纤维的食物，谷类和豆类在糖尿病控制中的有益作用得到了研究证实。这些食物中的维生素E、异黄酮、木脂素等植物化合物对糖尿病也有改善作用。在英国，食物政策相关的专家组建议成人每日摄入18 克膳食纤维，
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