怎样吃腊肉既可口又健康

也难以充分渗出，影响口味和安全。加食水果或维生素C 吃腊肉的同时，宜多吃些蔬菜和水果，或与干菜、野菜、萝卜一起烧煮，并不另外加油。最好再吃2片维生素C（200毫克）。有人认为，维生素C能帮助消除亚硝酸盐及亚硝胺的危害。有的人不宜多吃腊肉高血压及心脑血管疾病患者吃过量高盐的腊肉
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