生命的油来椰子油
基的袭击。稳定性高及饱和度高，这两点对于用于皮肤外敷有保湿疗效，犹如水屏障一样，只需把椰油直接涂在手上就可以。Q3：中链脂肪酸不会转变为较大脂肪分子，不易囤积于体内？A：有人觉得椰油不会让人发胖，这是由于其为“中链脂肪”的特征。中链脂肪约只有七至十个碳分子，体积较小易消耗，没那么容易被人体吸收储存，易被肝脏转化并提供给细胞代谢使用，减少转化形成脂肪储存。相反，肉类如鱼、牛及猪等，其链长为20个碳分子以上，属长链脂肪，链越长就越容易被转化，有助于促进脂蛋白的合成，从而形成脂肪存在肝脏内，血脂及胆固醇亦会上升，亦更大机会患上心血管病。Q4：食用椰子油有助于降低高血压、高血糖及高血脂？A：没有有效的数据显示食用椰子油有降低高血压、高血糖及高血脂的作用，而所谓降低高血压、高血糖及高血脂，其实是可能相对之前的饮食习惯所得出的差别，食用不同的油有可能会影响血脂及血压有不同程度的影响，但绝不可能怎么吃都不胖。椰子
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