谁来保护这些广西老字号
商业方面着手，还要收集大量民俗历史资料。“有些企业尽管有工商执照表明其已经符合年限，但在文献记载上还较为含糊。我们也只能先把它放一放，其历史定论有待继续深究。”杨庆延说，即使是年满五十的老企业，但社会影响力不如其同产地的同类产品，也会被比下去。展望要走出国门需“老当益壮”此次参展的“老字号”产品，早已在商品市场中历经“南征北战”。作为广西的名特优商品，它们下一步还将进军东南亚市场。在杨庆延看来，同是评选老字号，外省的标准和广西差不多，企业也只有先成为省内翘楚，才能被推优参评“中华老字号”。杨庆延说，这些名优企业产品在区内早已是风生水起，却还没打入外省市场。借助广西的地理优势，眼下最便捷的渠道就是展销出口东南亚。“‘老字号’出口，要的就是原汁原味的广西特色，产品本身不一定要迎合对方市场做改良，不过包装上可以尝试换新。”杨庆延分析，走出国门的“老字号”，还是要在文化底蕴和经济效益上“老当益壮”
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