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涡阳苔干:进献给乾隆皇帝的“贡菜”
中比较独特的上佳原料。经科学鉴定,苔干中含有十七种以上氨基酸,而且含有糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁、铜等十多种营养元素和其他矿物质,营养价值很高。苔干还有食疗价值,《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。安徽中医学院曾为苔干<<上一页 下一页>>
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