涡阳苔干：进献给乾隆皇帝的“贡菜”

年苔干首次出口日本、韩国等国家，吃起来有海蜇的响脆劲，又以“山蛰菜”扬名海外。晒苔：义门庙集香火盛关于苔干，涡阳人可谓家喻户晓，到了晒苔的季节，涡阳乡下到处可以看到壮观的晒苔场面，这是农人最忙的时候，家家挂起绳子，支上竹竿，全家齐上阵，用小刀将鲜苔剖成细条，一排一排
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