涡阳苔干：进献给乾隆皇帝的“贡菜”

满了从南洋、湖广赶来的收苔商人。为了争抢货源，苔干还未晒好，这些人就开始在当地蹲守、订购。苔干成品需要看老天爷的脸色，商人们为了农人们有个好收成，便早早地集资请来戏班，酬神作戏，祈求上天风调雨顺。求神的人太多，义门称之为庙集，庙宇供不应求，镇上陆续建造了一百多座庙，
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