应用型本科院校酒店管理专业工学结合人才培养策略
能的积极性。
一、工学结合人才培养模式的意义
1.提高学生的就业竞争力
根据近年大学生就业形势来看，高职院校酒店管理专业学生就业率及专业稳定率高于本科酒店管理专业学生，高职院校学生受到用人单位的普遍欢迎。本科院校和高等职业院校因人才培养目标的不同，在人才培养模式上存在差异。高职院校较早践行了“工学结合”人才培养模式，提高实践课学时比例，应用型本科酒店管理专业人才培养应取高职人才培养模式所长，在具有扎实的理论知识基础长，强化实践技能，提高就业竞争力。
2. 提升教师理论与技能水平
酒店管理专业实践操作性非常强，“工学结合”人才培养对教师提出了较高要求，这就要求所有任课教师在理论授课的同时必须具备实际操作能力。本科院校片面强调教师的理论授课水平与科研能力，忽视教师实践能力的提升。随着教育理念的转变，应用型学科迫切需要“双师型”教师，参与到本科人才的培养中。
3. 为企业进行人才
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