应用型本科院校酒店管理专业工学结合人才培养策略
环节，加强基础理论教学与实践应用的相互融合，通过实践项目提高学生解决实际问题的能力。
2.加强师资培训
教师承担着传授知识与技能的重要角色，作为应用型学科，学校要培养既有渊博的理论知识又有丰富实践技能的教师团队，促进产学研发展。学校应鼓励教师在高星级酒店挂职锻炼，通过“工时、学时替代政策”完善激励制度。此外，还应引进高星级酒店管理人员向教师讲授先进管理理念，为教师提供在职培训机会，鼓励教师在酒店承担岗位角色，树立对应用性学科的正确认识，转变教学观念，提高自身职业素养。
3.丰富实训项目
应用型本科院校的课程设置应突出应用性，在人才知识、能力、技能结构方面有所突破。酒店管理专业应用型人才不能沿袭传统的本科课程体系，而需要构建充分反映社会需求，满足地方、行业对人才需求的应用性课程体系。构建应用课程体系必须注重基础理论教学，拓宽学生的专业知识面，同时要高度重视实践性教学环节，加强基础理论教
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