经济型酒店服务质量的现状及对策
服务模式及服务产品,以此提高酒店的核心竞争力,保证经济型酒店的可持续发展。[2]2.我国经济型酒店服务质量的现状2.1追求低价,忽略服务质量“经济型”酒店,顾名思义,从名称的定位就可知酒店突出的是“经济”二字。然而,过分的追求经济,只注重价格而忽略服务质量是不可取的。价格固然是经济型酒店的重要一环,但仅仅是一个环节,并非全部,若只以低价来搏发展忽视服务质量的提升,往往会取得适得其反的效果。经济型酒店获得利益的最直接途径便是控制成本,在配备酒店的基本设施的基础上,大多数酒店往往选择将标准降低,能省略的硬件设施能省则省,雇佣员工的成本能减则减,这样发展下去的结果是,成本减少了,价格优惠了,然而服务质量也会相应下降。这种舍本逐末的行为只会造成酒店发展的壁垒,任其发展只会形成恶性循环。[3]2.2从业人员素质不高,专业人才缺乏一些经济型酒店为了尽可能减少运营成本,节省人力资源成本,聘用的从业人员学历不高,缺乏相应的
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