十月腌菜正当时

内烫一下捞出，放在阴凉通风的地方，让水分蒸发掉。2.将黄瓜和调配料一层层相间摆放在腌菜坛内。即每摆一层黄瓜，放一层调配料，直到摆好为止。3.黄瓜摆好后，上面要用重物压住，腌两三天后添入清水，以把黄瓜浸没为度，待坛内浮面上出现一层白皮时，即已腌好。营养功效：酸黄瓜味酸、质脆
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