您真的会吃肉吗
映出，摄取足够的动物蛋白质可提高长寿的概率。◎吃肉能聪明：人类大脑细胞中的脂肪高达60-65%，这说明脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动也需要消耗大量的脂肪。适当吃肉的老人大脑活性衰减、生活能力下降的发生率都相对较低。◎吃肉能美丽：适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松弛；能使皮肤看起来光滑润泽而不易干燥粗糙；能使身体匀称，富有曲线美感。对于爱吃肉的人来说，吃得嘴里美，心里也美。吃肉巧搭配在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。找对了好搭档，会让肉类的营养得到更大的发挥。◎鸡肉：鸡肉的脂肪含量较少，蛋白质较高，且氨基酸的组成更接近人体的需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。最佳搭配1.鸡肉+大枣：炖鸡时放几个大枣，不仅味道更香，还能补心益气。2.鸡肉+蘑菇：小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为蘑菇中含有丰富
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